| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 香菇笋丁热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于水中有氧健身操21分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把香菇泡发 尽量根朝下 这样藏在须里的脏东西会出来 然后在开水里煮10分钟沥干
2、香菇 冬笋 葱 青红辣椒准备好
3、香菇 冬笋 切丁 备用
4、锅内加少许油 撒上葱加豆瓣酱 把香菇丁和笋丁下锅煸炒3分钟
5、加入青红辣椒 一分钟 加盐和味精 即可盛出
6、香菇笋丁
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、提高免疫力、抗癌等功效；可与木耳菜、猪肉、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、促消化、宽胸利膈等功效；可与鲍鱼、圆白菜、莴笋搭配；与红糖、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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