| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 一鱼两吃热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于冲浪522分钟消耗的热量108 | |||||
1、将鱼处理干净，片成鱼片。
2、葱姜酸菜切好备用。
3、鱼片放入热水焯一下，很快捞出。
4、鱼骨斩断，备用。
5、葱姜爆锅， 加入盐。
6、炒一两分钟，加水。
7、水开后加入焯过水的鱼片，锅开即可。
8、先用葱姜煸炒，加盐和醋，然后加入鱼骨翻炒。
9、两分钟后，即可加水（热水），大火烧开，转小火炖20-30分钟即成美味补钙的鱼骨汤。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、开胃、促进血液循环等功效；可与香菇、木耳、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、预防肠炎等功效；可与鸭脯肉、腊鸭头、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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