| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 杏仁碎 | 克 | 58千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 海明威油煎香蕉热量/卡路里459千卡 | |||

1、香蕉从中剖开;

2、黄油中火烧融,香蕉入锅两面煎,出水后会变软糯,注意保持形状;

3、原锅下稀奶油,加小半杯白葡,也可不加;

4、加奶酪粉;

5、加盐、胡椒;

6、浇奶汁,撒杏仁碎,摆柠檬,完成。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助睡眠、清热润肺、安神除烦等功效;可与国光苹果、川贝母、李子搭配;与香芋、酸奶、芋头相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
杏仁碎的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止咳平喘、清热去毒、预防慢性病等功效;可与猪肺搭配;与猪蹄、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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