| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 芒果班戟热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡,相当于刷牙1196分钟消耗的热量120 | |||||
1、芒果削皮，切长条备用
2、将低粉、玉米淀粉、白糖混合在一起
3、再加入鸡蛋黄、黄油、牛奶搅拌均匀，用筛子过一下，过滤掉颗粒，将过滤好的班戟液放入冰箱冷藏20分钟
4、加入淡奶油和白砂糖用打蛋机打发奶油
5、舀一勺晾凉后的班戟液倒入不粘锅中，摇匀，中小火，烤至冒泡，2～3分钟左右就熟了，平铺盛出，以此类推，这个可以做4个
6、叠在一起的班戟皮放凉
7、中间抹上奶油，放上两芒果块，再覆盖上一层奶油
8、四四方方卷起，大功告成，放冰箱冷藏2小时后就可以开吃啦！
9、切开，摆个造型，是不是很诱人啊，班戟皮嫩嫩的，非常香甜，芒果又新鲜，奶油自己打发的也放心，那是相当的放心又划算啊，大家动手做起来吧！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、滋阴等功效；
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