| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 周氏酸奶蛋糕热量/卡路里816千卡 | |||

1、蛋清要干净哦

2、蛋黄打散,加酸奶、油、糖,搅拌均匀,加入面粉,再搅拌均匀。

3、打发蛋清,糖分三次加入,自己凭感觉加吧,蛋清打发到可以把容器倒立不倒。

4、打发好的蛋清分两次加入蛋黄液里,搅拌时上下划动搅拌。手脚要快

5、电饭煲在搅拌前先预热,按下正常煮饭,跳到保温就马上开锅,讲过拿出倒扣到碟子中。

6、吃时可以蘸点果酱炼奶,水果什么么都OK
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治便秘、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与青椒、羊排、玉米搭配;与地瓜、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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