| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 双椒蒸金针菇热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于肚皮舞175分钟消耗的热量270 | |||||
1、金针菇洗净，刀切掉老根，沥干水，整齐摆放盘中
2、双椒摆放在金针菇上，淋上蒸鱼豉油，用保鲜膜包上整个盘，蒸锅烧水大火烧开，金针菇放入蒸锅5分钟
3、金针菇出锅浇上热油即可食用
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血脂等功效；
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