| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 新奥尔良烤翅包饭热量/卡路里998千卡 | |||

1、准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁。

2、鸡翅去骨,鸡翅尖的骨头可以不用去,只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去,只需要切断筋,沿着骨头用刀刮,鸡皮翻过来,很容易就去掉了。(尽量不要切断鸡皮,不然包上饭会漏)
放入新奥尔良烤肉料,腌制一夜。

3、油锅烧热,放入洋葱丁,炒出香味。

4、放入香菇丁、胡萝卜丁,煸炒。

5、再放入香肠丁,炒匀。

6、放入隔夜米饭,一起煸炒匀。

7、放入调料(生抽 10克 盐 适量 鸡粉 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 5克
)炒匀。

8、腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好。

9、烤箱中层、上下火、220度,烤20分钟。上层,上色,10分钟。

10、成品

11、成品

12、成品
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效;可与牛里脊、猪肉、胡萝卜搭配;与基围虾、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、降血压等功效;可与鸡蛋、苹果、五花肉搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、增加食欲等功效;可与西兰花、绿豆芽、蜂蜜搭配;与杏、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效;可与明虾、卷心菜、白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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