| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 蛋的新花样 煎蛋包蒸蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于写字70分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋蛋黄蛋清直接滑入锅
2、撒上盐，蛋清凝为蛋白，不要将蛋黄煎熟，蛋黄保持原样。然后倒出锅，放入盘子。
3、倒入盘子后，为了蛋黄更加有味道，蛋黄撒上几粒盐，然后送进微波炉叮2分钟
4、最后浇上酱油，叮过后的蛋蛋黄是蒸出来的，而蛋白是煎出来的，这样，煎蛋包蒸蛋，这碗菜完成了！
5、那张拍得不好看，太模糊了，再来一张！
6、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与香椿、丝瓜、生菜搭配；与甲鱼 、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
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