| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蛋羹热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于修筑围墙147分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋先打好
2、准备好臊子和火腿肠丁
3、往蛋液里边儿加盐，加适量的水，入锅蒸
4、蒸十分钟左右，出锅，放上臊子和火腿肠丁，完成
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润燥、补钙等功效；
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