| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 青椒炒肉丁热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于划艇45分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将瘦肉，尖椒，切成等同大小的粒姜切成末备用
2、将瘦肉粒用料酒，姜，生粉，盐，生抽，放在一起腌2分钟，锅里不放油开火把辣椒放锅里加丁点盐煸炒至变色
3、锅里放油，肉里加入蛋白下锅炒然后加入尖椒和豆豉翻炒，最后加一点鸡粉和丁点麻油就ok啦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、滋阴润燥等功效；可与大蒜、西瓜、蕨菜搭配；与牛排、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与虾、北极虾、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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