| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 121千卡 | 402千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡,相当于泡澡934分钟消耗的热量120 | |||||
1、凉热没关系，牛奶，糖，奶油，放在微波炉里，中高火。三五分钟。
2、温度不烫手在加入低粉搅拌好，会有疙瘩。搅拌均。
3、鸡蛋打散
4、边倒边搅拌。
5、过筛，这是三遍的。中间的小疙瘩可以用勺子碾平。
6、我先烤了四个。其他的放入冰箱下次再吃。烤箱预热200度，烤管变红即可，20分钟
7、小号蛋挞
8、给宝宝吃
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、大便秘结等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与金针菇、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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