| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 234千卡 | 292千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 虫草花炒腊肉热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡,相当于编织609分钟消耗的热量210 | |||||
1、虫草花洗净泡软，腊肉洗净切片，淀粉加一大碗水和适量酱油伴匀。
2、热油加入腊肉略煎
3、加入虫草花，爆炒
4、倒入拌好的淀粉水，煮沸两分钟收汁上盘。
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润喉咙、壮阳补肾、预防高血压等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、润肠等功效；
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