| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 韮菜饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于插花574分钟消耗的热量114 | |||||
1、韮菜切碎
2、鸡蛋摊好，放些虾皮
3、热水和面，放二十分钟
4、分成小段
5、擀成大饺子皮
6、把韭菜和鸡蛋，虾皮，一点点盐，色拉油，十三香，味精，蚝油，调在一起，把馅放在皮上，大约二勺
7、包成大饺子，边上圻回来，再按好，要不然露馅
8、电饼铛上一层油，放大饺子饼，饼上再涂一层油，薄薄的，盖上加热三四分钟，就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、茼蒿、北极虾搭配；与茶叶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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