| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 465千卡 | 372千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 红糖马蹄椰汁糕热量/卡路里1045千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、125克红糖加入150克水

3、煮至完全溶解,备用

4、盆中加入200克马蹄粉,再加入140克水,拌至浓稠的马蹄浆

5、取230克马蹄浆,加入160克水,(剩下的用来调椰浆用),调成稀稠状浆液

6、在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀

7、再把剩下的马蹄液加入拌匀

8、椰浆中加入炼乳拌匀

9、把拌匀的椰浆倒到刚才剩下的马蹄浆中拌匀

10、热水上锅,在蒸碟中加入一勺半红糖马蹄浆,蒸约5分钟

11、第一层蒸熟后加入第二层的椰汁马蹄浆,再蒸5分钟,我在加入椰汁那一层也加入了马蹄片,如此一层层的蒸至满碟

12、放凉后切片就可以吃了

13、我就喜欢煎着吃,就用小锅内加点油,把马蹄糕煎得香香的,这样更美味哦

14、上碟了哦
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血化淤、活血等功效;可与姜、小米面、荷兰豆搭配;与姜、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、驱毒、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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