| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 虾滑热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于有氧拳击操78分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲜虾：扒皮、挑线、剁碎
空碗（根据鲜虾的酌情考虑大小）：?蛋清?淀粉少许?盐?料酒?鸡粉?胡椒粉
搅拌：成糊状
2、放入冰箱冻半个小时左右，然后打好造型
3、微波炉打两分钟，搞定。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、增强性功能、提高性欲等功效；可与香菜、韭菜、辣椒搭配；与西瓜、芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、健胃等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、增进食欲等功效；
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