| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 迷你早餐包热量/卡路里1525千卡 | |||

1、所有材料倒入面包机内,按和面键。时间设置为15分钟!水根据面粉吸水情况酌情添加(柠檬事先榨橙汁)

2、15分钟结束后,加入软化的黄油!继续搅拌,这个时候 就要每隔五分钟就检查一下出膜情况,避免面团搅拌过头

3、直到搅拌到完全阶段,即能拉出手套膜即可!

4、揉好的面团收圆,放在面包机内发酵,发酵至两倍大即可

5、发酵好的面团中间用手指沾粉戳洞,洞口不回弹,四周不塌陷,即为发酵好了

6、发酵好的面团排气揉匀,在平均分割成16个等量的小面团,盖上保鲜膜 静置15分钟

7、静置好后取一个小面团,擀成片

8、然后在收圆,排在烤盘中!

9、整形好的面团放入烤箱进行第二次发酵,同样 发酵至原先的两倍大即可。烤箱下层记得放碗温热的水哦

10、发酵好的面包取出,在表面刷上蛋液,撒上杏仁片。(或者黑芝麻白芝麻也行)此时烤箱预热175度

11、最后送入烤箱,175 烤15——20分钟(温度仅供参考)

12、烤好的面包在横面划开一个口子,不要一刀划断哦

13、然后在划开的口子里塞进生菜和火腿肠。然后在挤上沙拉酱或者番茄酱。当然你也可以塞其它东西,比如培根、里脊肉、午餐肉!

14、自制早餐包,简单又好吃

15、装扮好的早餐包看起来是不是很有食欲?
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与洋葱、牡蛎 、小米搭配;与地瓜、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、滋阴等功效;
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