| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 葡萄干吐司热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于高尔夫球329分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、葡萄干用水泡软待用
3、所有原料一起搅拌
4、面团搅拌成拉出薄膜状
5、泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀
6、面团取出稍揉圆盖上保鲜膜
7、再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵
8、发酵好体积膨胀松软
9、发酵好的面团分割150克一个
10、取一个面团按长按扁，对折起来
11、再竖过来卷起来
12、3个整好形的面团一组并排
13、放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）
14、发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）
15、成品
16、成品
17、成品
18、成品
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、小米面、北极虾搭配；与糖精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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