| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 黑麦粉 | 克 | 83千卡 | 278千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 59千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 黑麦蜜豆可可软欧热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于玩电脑852分钟消耗的热量90 | |||||
1、把除黄油外的材料放入面包机，启动一个和面程序20分钟，加入黄油继续一个和面程序，揉至完全扩展阶段
2、放入盆里，盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
3、发酵好的面团，用手指蘸面粉戳一个洞，不反弹就发好了
4、发好的面团倒扣案板上，排气，分成三份
5、取一个面团擀开，撒上蜜豆，蔓越莓，核桃碎，我还铺了一层雪媚娘皮，此步逐可省略
6、卷起，整成橄榄型，捏紧收口
7、盖保鲜膜，室温发酵至二倍大，筛适量低粉
8、用刀片割出刀口，入预热好的烤箱上下火中层180度20分钟左右
9、出炉啦
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑麦粉的热量278千卡（每100克）；具有抗衰老、降低胆固醇、益脾养心等功效；可与小龙虾、河虾、牛奶搭配；与白糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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