| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 樱花冻芝士热量/卡路里3545千卡 | |||
 热量3545千卡,相当于体能训练709分钟消耗的热量300 | |||||
1、樱花提前8个小时泡上，吉利丁2片提前一会泡上，消化饼干捣碎，或料理机打碎，越碎越好，隔水融化的黄油倒入饼干碎里搅拌！
2、搅拌好的黄油饼干碎放入模具中压实，一定要压实！放入冰箱冷藏！
3、淡奶油，牛奶放入锅中中小火加热到80度左右放入泡软的2片吉利丁搅拌均匀！期间要不停搅拌，要不容易胡锅！
4、奶油奶酪加入糖粉用电动打蛋器搅打到没有颗粒，一点颗粒都没有！
5、搅打好的奶油奶酪会很顺滑！淡奶油牛奶液冷到温温的，分3次加入到奶油奶酪中，每次都要搅拌均匀！
6、打成这样！就把液加入冷藏好的饼干上！震几下模具！把上面的大泡用牙签挑破！放入冰箱冷藏4个小时以上！
7、水加吉利丁，糖放入锅中加热到糖化！不要开锅！冷到温的水倒入冷藏好的奶酪液上，把泡好的樱花放在液上就可以了！可以摆出自己喜欢的样子！也可换别的花哦！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与白砂糖、橘子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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