| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 伯爵红茶乳酪软欧热量/卡路里2208千卡 | |||

1、将面团分割成5份,滚圆排气醒放10分钟;

2、将面团擀开成椭圆形;

3、翻面后将一侧的底边擀薄,另一侧抹上拌匀的奶油奶酪馅;

4、将面团卷起,收口捏紧朝下放置;

5、将一端的收口打开;

6、将另一端放入开口内,然后两头接口处捏紧;

7、将面团摆入烤盘上进行2次发酵;

8、发酵后的面团筛上面粉割口;

9、烤箱预热190°,中层上下火,时间22分钟。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、和血、补虚损等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、润肠等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与巧克力、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1