| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于芭蕾舞339分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备一把菠菜榨汁
2、没用榨汁机，纯手工锤出来的，榨汁的时候加很少的水就好了，洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。
3、一个白面团一个菠菜汁面团，盖上盖子醒半小时
4、这个时候开始准备馅儿～
5、先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁，再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精，肉馅一个方向搅拌一直到抱团，这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。
6、面团的时间也差不多了，揉光滑
7、搓成两个长条
8、绿色的擀平
9、将白色包入绿色面皮中
10、滚刀切面剂子
11、调整一下形状，压扁，擀成饺子皮～
12、包饺子咯～
13、翠绿翠绿的颜色很好看（＾ν＾）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与海蜇、糙米、海带搭配；与豆腐、蜂蜜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与莴笋、茄子、丝瓜搭配；与红螺、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、温胃散寒、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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