| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 绿豆糕热量/卡路里2531千卡 | |||

1、绿豆提前用水泡发、水要给足,豆子完全泡开会涨很大的.

2、泡开后,将皮揉搓出来!(此过程相当抓狂,如受不了可以直接买脱皮绿豆)

3、将脱好皮的绿豆上锅蒸,蒸半小时.

4、绿豆蒸好后,滤除水份,等绿豆完全晾凉.

5、绿豆放入料理机,根据个人口味加入蜂蜜,炼乳,黄油(个人比较喜欢纯粹一些的豆香,所以加的量比较少),充分搅拌均匀细腻!

6、面粉入锅小火炒熟,面粉微黄,有香气即可.

7、将绿豆揉搓成小剂子

8、用月饼模具印出花型即可!

9、成品进冰箱冷藏一晚再吃,口感杠杠滴!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、通经脉、降血脂等功效;可与南瓜、燕麦、燕麦片搭配;与番茄、鱼头、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与牛奶、黄瓜、鸭梨搭配;与莴笋、豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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