| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 糊塌子热量/卡路里37千卡 | |||

1、原料如图:西葫芦、鸡蛋、面粉五香粉。

2、将西葫芦用搽子板搽成丝。

3、往西葫芦丝中加入食盐、五香粉各少许,加入鸡蛋,搅拌均匀。

4、再分次地加入面粉,一次少量的加入后,搅拌均匀,再加入第二次,直到和成西葫芦的面粉糊。

5、不粘锅内放少许油,舀一勺面粉糊,倒入锅内,摊成饼状,烙至两面金黄,出锅。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润肺止咳、清热利尿等功效;可与羊肉、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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