| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 950千卡 | 352千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 197千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 红糖全麦吐司热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于钓鱼472分钟消耗的热量180 | |||||
1、我是用面包机来和面及一发的。先来和面：面包机桶中倒入水，然后放红糖化开，加入鸡蛋和玉米油、盐。
2、加入全麦面包粉。
3、面包粉上挖一个小坑，放入酵母。然后启动面包机的和面程序。我总共用了两个和面程序，共计40分钟。面和好以后，让面团在面包机中进行第一次发酵。
4、发酵至面团2－3倍大，用手指戳一个小坑，小坑不反弹也不下陷就可以了。
5、利用厨房秤分成三等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、取一个面团，擀开，卷起，重复两次，卷成图中的样子。依次做好三个面团。
7、把面团放入吐司模具中，先放两边再放中间。
8、吐司模具盖上保鲜膜，放到温暖湿润处进行二发，发至模具的九分满。此时烤箱180度预热。
9、最下层，上下火，170度，35分钟，中途视上色情况及时加盖锡纸。
10、成品图。
11、成品图。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、益气补血等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与松花蛋、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与青椒、基围虾、香椿搭配；与地瓜、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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