| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 肉末肠粉热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于溜旱冰128分钟消耗的热量450 | |||||
1、突然想到做肠粉，家里只有简单的材料，连葱也都只有这四根小小葱！！
2、第一:炒熟肉末备用，加点香菇可能更加香噢，可惜家里的香菇吃完了。第二:粘米粉+澄粉+盐+水+油+葱末?搅拌均匀?第三:煮熟的肉末加进去搅拌！
3、锅里烧开水，在盘子里刷一层薄薄的油，勺入一小勺糊浆，不要太多，不然会很厚不好吃。然后大火蒸两分钟后拿出来用筷子卷起来，搞掂！
4、一盘为一条肠粉！！
5、每次蒸之前都要刷一层薄薄的油！！记住噢！！
6、吃的时候加一点煮熟的酱油就可以啦！！喜欢辣的还可以加辣酱等等！！
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、和五脏、补中益气等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、解热毒、滋阴润燥等功效；可与大白菜、银耳、菜花搭配；与驴肉、荞麦、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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