排骨土豆烩酸菜的热量/卡路里_排骨土豆烩酸菜的做法

1、首先把排骨和五花肉通通跟随凉水一起下锅煮沸，然后先炼五花肉的油，炼制适当，取出五花肉，放入排骨，用五花肉的油炼排骨（炼五花肉的油时，可放一点点油）
2、炼油的空档，淘洗好酸菜，切条，备好葱姜蒜备用。
3、土豆也被得当啦。
4、五花肉捞出图。
5、将排骨炒至变色，放入五花肉翻炒，喜欢土豆的加入土豆翻炒起来，接着葱姜蒜也下锅翻炒了，加入少许料酒翻炒一会，倒入酱油生抽炒炒，再沿锅边倒一些醋，不要直接倒肉上。
6、接下来可以加入酸菜啦。并加入开水，开水没过酸菜即可。喜欢辣味的亲们可以加红辣椒啦～^?_?^
7、炖一个小时，可以放盐了，少许哦～翻一下。完成。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与蘑菇、红薯、洋葱搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与洋葱、山楂、丝瓜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、预防肠炎、预防大肠癌等功效；可与母麻鸭、公麻鸭、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有滋阴补阳、增强食欲、缓疲劳等功效；

排骨土豆烩酸菜的热量和减肥功效