| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 栗子老母鸡汤初秋滋补养生汤热量/卡路里2382千卡 | |||

1、栗子入冷水。沸腾后再煮五分钟。去死。备用。。

2、鸡头斩块或整只都可以。依自己喜好。。焯水。去渣滓。。

3、所有配料和鸡。栗子一起入冷水砂锅。。大火至沸腾。转小火。。六十分钟。。

4、出锅前适量加入盐巴。白胡椒。。随意加入自己喜欢的蔬菜。

5、出锅。虽然是第一次烧。味道还不差。。啦啦啦。。
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、补精、温中益气等功效;可与首乌、板栗、茶树菇搭配;与糯米、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、滋补等功效;可与白菜、鸭肉、枣搭配;与羊排、鸭翅、牛腩相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、发汗解表等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、调中理气、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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