自贡小女人-芹菜牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰熄风、益气血等功效；可与枸杞、甘蔗、芋头搭配；与木耳菜、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、祛风等功效；可与基围虾、牛里脊、茭白搭配；与虾米、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进血液循环、保健皮肤等功效；可与娃娃菜、卷心菜、羊排搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱散寒邪、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；