| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黑凉粉 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1219克 | 牛奶仙草芋圆热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡,相当于草地保龄球553分钟消耗的热量180 | |||||
1、把芋头，红薯，紫薯去皮切块蒸熟。
蒸熟后压成泥，趁热的时候把木薯粉混合一起。
2、最后挫成喜欢的形状
3、把水烧开，然后把芋圆放进去煮……
4、煮到芋圆全部浮起来，然后迅速捞起~放入冷水里浸泡。
5、过冷水的芋圆才会Q弹
6、准备好黑凉粉，和水混合搅拌，把水烧开，再放入白砂糖，最后把搅拌无颗粒的凉粉糊倒入糖水中煮开。煮好后，倒入容器中放凉凝固。最后放冰箱。
7、把牛奶，芋圆，凉粉加在一起就可以了，
也可以放你喜欢吃的东西。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、洁齿防龋、散积理气等功效；可与粳米、大枣、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与芹菜、糙米、米面搭配；与圣女果、海蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黑凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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