| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 冬之恋热量/卡路里122千卡 | |||

1、准备材料

2、虾冼净去头,背上剪一刀去掉虾肠

3、放沸水中汆熟捞出剥壳备有

4、将冬瓜切出一块厚片,再用心形饼干模切成心形冬瓜块

5、边角料我炖骨头汤一点也没浪费

6、热锅放油,放入冬瓜煎至两面金黄

7、加入高汤小火煮5钟

8、加入李锦记蒸鱼豉油

9、再加入和天成一味特级鲜酱油

10、小火收汁,稍微留些汁

11、做好的冬瓜摆在盘子上,把处理好的虾仁放在冬瓜上,浇上锅里剩余的酱汁,再撒一点葱花即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、降血脂、止烦闷等功效;可与火腿、牡蛎、菠菜搭配;与海螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、抗衰老、促进睡眠等功效;
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