| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 冰糖猪心热量/卡路里1550千卡 | |||

1、猪心洗干净血丝,切成块块,放入炖盅。

2、加入桂圆、红枣、冰糖。

3、加入水,盖好炖盅盖子,煲里放足够的水,水沸后转回小火蒸一小时。

4、可以喝啦!
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗心悸、安神睡眠、补心等功效;可与小米、灵芝搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、养心安神、防癌等功效;可与粳米、牛奶、莲子搭配;与海蟹、螃蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有御寒、祛湿保健、温补等功效;可与莲子、甲鱼、枸杞子搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、祛脂降压等功效;可与五味子、鸭梨、黑芝麻搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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