| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 葱香火腿蛋煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于摇摆舞242分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打入碗中搅拌匀。
2、加入用水搅好的面糊。
3、放入葱花和火腿粒。
4、加入食盐和五香粉搅拌匀。
5、平底锅加热抹油，倒入蛋液，迅速要摇一下铺平。
6、小火煎2分钟卷起。
7、切成圈状。
8、切好装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、辣椒、青椒搭配；与鹅肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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