| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 青椒炒鸡块热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于化妆552分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡架洗净
2、斩成合适大小的块
3、过水焯一回儿
4、洗净备用
5、青椒洗净切斜刀块
6、葱切葱花，姜切细丝
7、锅内热油放八角，爆香姜丝、葱花
8、倒入鸡架
9、加生抽、老抽、料酒炒匀
10、加适量水
11、煮至汤汁快收干时放入青椒，加盐调味即可
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、养胃、补虚劳等功效；可与冬瓜、油菜、薄荷搭配；与芥末酱、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、解热、促进消化等功效；可与黑木耳、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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