| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 经典哒番茄肉酱意面热量/卡路里1522千卡 | |||

1、洋葱、大蒜切末备用

2、口蘑洗净,切片备用

3、番茄切小块备用

4、锅中放油,油热后放入洋葱末爆香

5、洋葱香气出来以后放入蒜末,继续爆香

6、蒜末基本断生后加入肉末,迅速翻炒开

7、肉末泛白后加入番茄小丁,继续翻炒,期间加入适量番茄糊或番茄酱

8、番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒

9、口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味,待汤汁收浓厚关火,肉酱就做好啦

10、锅中放足量水,水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。

11、面熟了捞出来沥干水分后,浇上肉酱,拌开就可以吃咯!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、促进消化、降血压等功效;可与芥蓝、福寿鱼、芹菜搭配;与黄瓜、地瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、治疗高血压等功效;可与苦瓜、排骨、小米搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、温中健胃等功效;可与生菜、排骨、猪肉搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效;可与菠萝、菜花、大白菜搭配;与红豆、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、预防糖尿病、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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