| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、将鸡腿用刀划开
2、用盐、姜末、蒜末、生抽把鸡腿抹匀,包上保鲜膜,腌制两小时

3、锅内放入油 烧热后加入蒜 爆出香味后放入腌制好的鸡腿 煎至鸡腿表面泛黄

4、用一个干净的碗 倒入生抽、味极鲜、蚝油、蜂蜜、啤酒(少许)、生粉、糖 加热水搅匀 倒入锅里 最好盖过鸡腿。水烧开后加入干辣椒 胡椒 八角 桂皮 小火慢炖三十分钟

5、倒入少许老抽调色。煮五分钟后装盘。浇一些肉汁在鸡腿上会更好吃噢。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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