| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 792千卡 | 396千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1138克 | 铜锣烧-红豆沙热量/卡路里3287千卡 | |||

1、鸡蛋加入白砂糖分两次打发,呈白色有泡沫

2、加入蜂蜜,混合过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌,再加入调和好的奶粉和水(比例1:9)

3、成糊状,用勺(之前有说的大小和露露饮料瓶底差不多)一平勺即可,倒入热锅,开中火(此处说明,千万不能开小火即那种中间一点点很小簇的火苗,这样铜锣烧不会变成美美哒颜色)表面迅速冒泡试验着翻身,不粘锅必备,容易拿起时翻身再来10秒即可

4、这样就好了,单吃就是pancake

5、下面来说红豆沙,Ps:红豆沙一定要提前泡,什么水都行泡一晚上第二天做,当天早上泡晚上做也行(那就用热水温水泡)

6、加入水,没过红豆即可,水加多也不要担心开锅后,可以倒出水在压会(此处高压锅出没)加入绵白糖搅拌均匀,特别细腻特别好。忘了照红豆沙图,借用我包豆沙包的图

7、把豆沙抹上就好了

8、大家都试试吧
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与辣椒、小米面、茼蒿搭配;与鹅肉、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、和中益肺等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与雪梨、南瓜子、牛奶搭配;与洋葱、白开水、李子相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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