| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 平菇碎肉汤热量/卡路里243千卡 | |||

1、平菇清洗干净,撕成小块。

2、肉末放姜丝、生抽、料酒、胡椒粉搅匀。

3、锅放水烧开,放入色拉油、料酒、盐。

4、倒入平菇煮开。

5、加入肉末迅速划散,关火。

6、汤碗里放白胡椒粉和葱花。

7、端起汤锅,将汤直接倒入汤碗中,上桌,喝汤喽!
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防癌、提高免疫力、抗癌等功效;可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、止消渴等功效;可与芸豆、韭菜、白菜搭配;与鲫鱼、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、减肥、治疗高血压等功效;
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