| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 传统炖带鱼热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于吉特巴舞330分钟消耗的热量288 | |||||
1、带鱼，清理干净，弄成七、八厘米的带鱼段。（把鳞一定弄干净）
2、打两个鸡蛋，蛋液里加入适量的玉米粉，把带鱼段裹着蛋液炸。
3、炸到金黄即可
4、准备辅料，姜切片，葱段，大蒜拍了，八角五个，辣椒三个。
5、用刚才炸鱼的油适量，把辅料扑在锅底，把把带鱼扑在辅料上。
6、加入料酒，酱油，醋，放开水没过带鱼，加少需盐，大火烧开，变中火收汁。
7、好吃的带鱼出锅了，留点汤泡烙饼吃太香了！！！！
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、预防心血管疾病、治疗高血压等功效；可与香干、北豆腐、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与苋菜、海虾、桂圆肉搭配；与味精、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
葱段具有增强食欲、降血压、缓疲劳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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