| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 千层卷饼热量/卡路里1867千卡 | |||

1、基础材料合照。

2、将调料包和猪油放于小碗混合均匀。

3、案板上铺上馄饨皮,挖一点混合油用勺子背将其抹开抹匀。

4、将面片在1/2处叠成长条状,撒葱粒。

5、将面片条按图样往里折。

6、很像竹子吧,继续。

7、将一边再往里卷折。

8、卷成团后将另一边压在下面。

9、放置在保鲜袋中,先用手按压后用擀面杖将其擀成薄饼。
10、锅烧热,下少许油,放入薄饼用最小火煎至两面金黄。

11、在饼上叠上煎鸡蛋、生菜、番茄等卷起。

12、成品图一

13、图二
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、益肾、养阴补虚等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、治疗高血压、缓疲劳等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效;可与黄豆、基围虾、明虾搭配;与甲鱼 、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、抑制病毒、帮助消化等功效;可与豆腐、海带、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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