| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 菠萝咕噜虾热量/卡路里565千卡 | |||

1、准备食材。

2、虾仁用盐和料酒腌制片刻,滚鸡蛋液,滚淀粉。

3、油锅炸至金黄捞出。

4、另起一锅,少许热油、番茄沙司、白糖和半个柠檬汁翻炒,再依次放甜椒、虾仁、菠萝,炒匀。

5、装盘。

6、撒些柠檬汁更好吃。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、通乳、强精等功效;可与辣椒、豆苗、丝瓜搭配;与乌鸡、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效;可与荠菜、海虾、明虾搭配;与桔子、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、健胃消食、预防高血压等功效;可与卷心菜、圆白菜、三文鱼搭配;与白酒、鲇鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防心血管疾病、生津解暑等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
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