| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 西红柿炒菜花热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于高尔夫球24分钟消耗的热量270 | |||||
1、菜花清洗干净
2、用手掰成小朵，在淡盐水里浸泡
3、西红柿顶部切十字刀，用火小烤一下
4、去皮后一切为二，去蒂
5、切成小丁备用
6、葱切葱花
7、姜切细丝
8、锅内热油，爆香姜丝葱花
9、下西红柿煸炒,加一小勺白糖翻炒至出沙
10、倒入菜花
11、炒至菜花熟时，加适量盐和鸡精调味即可出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、预防高血压等功效；可与西兰花、福寿鱼、菜花搭配；与香菇、石榴、土豆相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、解毒、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、樱桃番茄、西红柿搭配；与牛奶、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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