| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 海米双鲜热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于板球34分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜切片，这样好熟又入味，鲜香菇切成平均4块
2、家里海米用完了所以选用了这种不是特别咸的那种白虾皮
3、油热后转小火放入葱花翻炒出香味
4、继续放入海米翻炒出香味 一直事小火
5、随后放入冬瓜转大火翻炒2分钟左右
6、随个人口味放入适量的美极鲜酱油
7、放入适量清水 只放冬瓜总量的一半就好了 冬瓜本身还会出水
8、大火将清水烧开之后转中火盖上锅盖炖10分钟左右，中间要轻轻翻炒几次
9、10分钟后放入香菇转大火翻炒2分钟左右
10、再转小火盖上盖子炖5分钟左右
11、5分钟后大火翻炒收汁放适量盐，觉得汤汁多的朋友可以勾一点芡粉收汁。盛好出锅……因为要照相所以费事的摆了个矫情的造型，平时都是盛出来就直接进肚了Y(^_^)Y
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热解暑、解毒等功效；可与海带、甲鱼、白菜搭配；与醋、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、豆苗、芹菜搭配；与柿子、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
美极鲜酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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