| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 咖喱香菇鸡肉热量/卡路里1014千卡 | |||

1、土豆、洋葱切块,胡萝卜切丁,香菇去柄横切三瓣

2、淀粉,黑胡椒,料酒腌制鸡块十五分钟

3、四块酱块加热水搅拌至全部溶解

4、加油,洋葱爆香

5、加鸡肉,翻炒

6、加入胡萝卜土豆翻炒

7、加入酱汁

8、起锅前加入西兰花

9、煮至汤汁挂汁,土豆变面

10、起锅,装盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效;可与狗肉、卷心菜、比目鱼搭配;与醋、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、消炎等功效;可与猪骨、西葫芦、苦瓜搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、强筋壮骨等功效;可与首乌、茶树菇、板栗搭配;与明虾、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、大便秘结等功效;
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