| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 清蒸桂鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于修建房屋116分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材
2、将鱼刮磷去内脏洗干净，鱼身搽少量盐、放入少量姜丝、鱼身放入花生油、葱、芫茜切段，姜切丝备用
3、锅里加水盖上盖大火烧沸
4、水沸后放入鱼，盖上锅盖大火蒸8分钟，然后关火焗2分钟
5、将蒸好的鱼拿出来
6、将鱼汁倒出装入碗
7、鱼汁调入适量酱油备用
8、大火热锅下油
9、加入姜葱爆香
10、然后倒入调好的鱼汁煮沸
11、煮沸后放入芫茜关火
12、最后将煮好酱汁淋上鱼身就可以了
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与山楂、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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