| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 棉滑肉碎粥热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于混凝土工作179分钟消耗的热量420 | |||||
1、米先浸2小时或过夜，加水，陈皮煲至棉滑，至自己喜爱的稀度。中间要经常搅动，以免糊底。
2、肉碎用清水拌匀成糊状。
3、粥ok时倒进肉碎煮熟，加盐调味即成。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、和胃、益脾胃等功效；可与紫米、枇杷、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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