| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 南瓜胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里563千卡 | |||

1、南瓜洗净用擦丝器擦成细丝,当然,如果刀功好也可以切成丝;

2、胡萝卜也擦成细丝;

3、鸡蛋打入盆中,放入盐,搅拌一下;

4、加上面粉和水;

5、放入少许黑胡椒粉,搅拌均匀成可以缓慢流动的面糊即可;

6、平底锅烧热,滴入适量橄榄油(也可以用刷子蘸油刷一下锅底),再倒入一勺饼糊,摊成圆形;

7、一面煎黄后翻面煎另一面,两面煎熟即可;

8、营养健康的南瓜胡萝卜鸡蛋饼就OK了,配上一碗粥,最好再来点小咸菜,早餐棒棒的。

9、快点来一份吧!!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、治疗高血压等功效;可与薏米、糙米、虾皮搭配;与大花蟹 、油菜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、消食等功效;可与大米、豆浆、黄豆搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、黄豆、香椿搭配;与鹅蛋、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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