| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 爆炒鱿鱼圈热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于扎马步89分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿切片，青椒切片，蒜米拍碎，小米椒切小丁
2、锅里加水，料酒，倒入鱿鱼圈，煮熟，祛腥
3、煮熟后，把外面一层黑衣剥掉，洗净
4、锅烧热，倒入鱿鱼圈，加入料酒，把水分稍微炒干
5、倒入油，蒜米，爆炒，炒干。
6、炒干后，加入小勺盐，酱油
7、加小米椒，翻炒均匀
8、装盘备用
9、锅里放入青椒，油，盐，稍微炒熟
10、装盘备用
11、锅里放多点油，放入西红柿，用力挤压西红柿，出汁，加入少量盐，翻匀
12、西红柿汁倒入炒好的鱿鱼圈和青椒，翻炒均匀，即可出锅
13、成品
14、成品
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、帮助消化等功效；可与兔肉、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、抑癌、祛风湿等功效；可与圆白菜、羊排、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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