香辣鸡翅的热量和减肥功效

1、鸡翅中清理干净，用刀切成小块；

2、把鸡翅中放入干净的容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时；

3、腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀；

4、锅里坐油，待油七成熟时放入鸡翅，小火炸至金黄，捞出控油备用；

5、把干辣椒去籽切断，生姜，大蒜切片；

6、调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加入适量精盐，白糖；

7、加入一汤勺香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用；

8、另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香

9、放入红辣椒段，炒出香辣味；

10、倒入控净油的鸡翅，翻炒；

11、倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可；