小炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与菜花、茄子、芹菜搭配；与海螺、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、增强体力、加速新陈代谢等功效；可与豆腐、羊肉、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与卷心菜、鹌鹑、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、清肠道等功效；可与马齿苋、猪肉、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；