| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | 排骨时蔬汤热量/卡路里1760千卡 | |||

1、排骨洗净,用水汆一下去掉脏东西,汆好的排骨不要再用凉水洗了,不然不好烂

2、玉米,红萝卜,山药,切块,香菜切末备用

3、锅中放入少许油,放入姜片,在放排骨炒出香味,热水加满,因为我懒,所以直接用的炒菜锅,放入八角,葱段,白糖,少许醋。

4、水开,转中火,等到排骨有些烂的时候,用筷子一下能戳进去,放入玉米山药胡萝卜,炖十五分钟

5、加入盐好了可以出锅了,香香的,放点香菜末

6、拌饭吃也炒鸡好吃哦
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、健脑、健脾开胃等功效;可与大豆、松仁、鸽子搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、散瘀、利尿等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、强筋骨、固肾益精等功效;可与羊肉、韭菜籽、鸭肉搭配;与甘遂、猪肝、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食下气、祛除寒气等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
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